葛根是不是有几个品种的啊

电脑数码 2013-12-28 15:27:38

葛根,中药名。为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。是中国一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用,也可作药物。是老少皆宜的名贵滋补品,有千年人参之美誉。

葛根有两个品种,第一种葛根,又称柴葛和药葛,是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大圆形,味苦、甘、黄褐色。第二种粉葛,学名葛根,又叫甘葛。粉葛是多年生藤本豆科植物,肥大。

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