汤要怎样煲才补煲什么样的汤最补,或者比较补

清炖鸡汤比较补。

主料：三黄鸡一只。

配料：香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。

做法如下：

1、将整鸡焯水去杂质、血沫；

2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖

1、5小时；

3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟；

4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。