潮汕小吃有什么特点

健康生活 2021-06-17 20:40:50

潮汕小吃的特点:

1、扎根于民间,它不依附于官文化、士大夫文化,从诞生之日起就以自然天成的姿态,顺应物竞天择的自然规律,流传于民间是富有乡土气息的风味小吃。

2、潮汕小吃材料简单,味道独特,崇尚自然,注重养生,潮汕小吃的用料以素为主,鲜见鱼肉,有的小吃还添加了中草药材,成为药膳。潮汕小吃的烹饪方法也非常科学,多清淡而少辛辣,多蒸煮而少煎炸。

3、潮汕小吃既然是一种非吃好,而在于讲究好吃的美食,人们在讲究其美味的同时,自然要讲究其形式美。扎成香包似的粽球,碧玉般的桃祭,晶盈剔透的水晶球等等,外形也都非常雅致有趣。

潮汕小吃有什么特点

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